BBQスポット【全国バーベキュー場検索NAVI】

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全国バーベキュー検索NAVI＞初心者の為の失敗しない焼き方

■初心者の為の失敗しない焼き方

くっつき防止

新しい網や鉄板は事前に一度、空焼きして、汚れや錆防止塗装を落とします。焼くときには網や鉄板がよくあたたまってから脂身を塗り、焼くのが基本です。事前にお酢を網に塗っておくと、これもくっつき防止になります。またお酢はくっつき防止だけでなく、細菌の増殖を防ぐ働きもあり、便利アイテムです。気になるお酢の匂いも食材には移りません。