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バーベキュー
全国のバーベキューのできる公園やBBQ場などの施設、河川敷などの情報を地域別で紹介します！
BBQ用品や初心者講座、アウトドアレシピなど役立つ情報がいっぱい！
バーベキュースポット情報
BBQ総合情報
BBQ用品情報
- 材料・必要な器具
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材料4人前
豚スペアリブ（1.5ｋｇ）、ニンニク（2片）
生姜（ニンニクと同量）、砂糖（大さじ2）
醤油（大さじ3）、酒（大さじ4）、塩（小さじ1）
ケチャップ（大さじ4）、酢（大さじ4）
必要な器具
鍋、お玉、カセットコンロ - 作り方
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１.鍋に湯を沸かし、沸騰したらスペアリブ入れて、アクを取りながら15分ほど茹でます。
２.その間に生姜、ニンニクをすりおろして、砂糖、醤油、酒方法、塩、ケチャップ、酢と混ぜてタレを作ります。
３.ゆであがったスペアリブを熱いうちにタレをつけ20～30分ほど漬け込みます。
４.漬け込んだスペアリブを、網の上で焼いたらできあがり。
スペアリブ
- 材料・必要な器具
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材料10人前
ホットケーキ粉（400g)
玉子（4個）、牛乳（280g）、砂糖（大さじ2）
無縁バター（30g）
必要な器具
竹、アルミホイル、ボウル、泡だて器、ハケ
包丁 - 作り方
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１.写真のように竹をコンロの上で焼けるようにセッティングします。
バームクーヘンを焼く部分の竹棒にアルミホイルを巻きつけます。
コンロ両側の竹の土台を作らず人が持ってもOK！
２.バームクーヘンの生地を作成します。
卵に砂糖を加えよく混ぜ、溶かしたバター、牛乳を加え更に混ぜます。
ホットケーキ粉加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
３.竹棒のアルミホイルにバターを塗ります。
その上に生地をハケで塗り、竹棒を回転させながら焼いていきます。
全体に焦げ目がついたら生地を塗り、生地がなくなるまで繰り返します。
４.バームクーヘンが焼きあがったら、アルミホイルごと竹棒からすべらせて
取り外し、アルミホイルを外してお好みの大きさに切ってできあがり。
バームクーヘン
BBQアウトドア料理レシピ
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